" Evimin Neşesi" blogundan bir tarif, İçli Köfte Böreği. Değişik ve pratik geldi, deneyeceğim.
malzemeler:
- 200gr kıyma
- 1 büyük soğan
- 1 çay bar.bulgur
- tuz
- karabiber
- pulbiber
- sıvıyağ
- 3 adet yufka
yapılışı:soğan sıvıyağda kavrulur.ardından kıyma ilave edilir.sıcak su ile şişirilmiş bulgurda katılır.baharatlar ve tuz ilave edilir.
bu iç üçgen kesilen yufkalara sarılır.yumurta ve galeta unu ile panelenip istenirse fırında istenirse sıvıyağda kızartılır.
Çok güzel bişeye benziyor ama hamurişinden uzak durmaya çalışıyorum :)
YanıtlaSilÇok iştah açıcı.Denemeye dğermiş. Evdeyken yapmalı.....
YanıtlaSilçok güzel görünüyorlar,yapmayı düşünüyorum.
YanıtlaSilBen fırında yapıyorum, çok sevdik :)
YanıtlaSil