Bizim asma diyeceğim... Henüz pek küçük...
Hah...
Ben dolma içini kavurarak yaparım, hem de bol bol yaparım...
İşte... soğan, pirinç, kuş üzümü, yenibahar, tuz, toz şeker sırayla kavrulur...
Geçen cuma pazardan dolmalık biber almıştım, işte o zaman bol bol iç kavurmuştum. Dolmalık biberleri bir güzel doldurup artan içle birlikte dondurucuya kaldırmıştım.
Bugün minik asmamın üzüm vermeyecek dallarının yapraklarını topladım, kaynar suya batırıp rengi değişince çıkardım, süzdürdüm, sonra dünden dolaptan çıkardığım iç ile biiir güzel sardım :)
Sonra pipetle vakumladım, dolaptaki biber kardeşlerinin yanına kaldırdııım...
Birkaç yaprakcık artmıştı, atmaya kıyamadım, onları da poşetleyip vakumlayıp attım dondurucuya, fazla yaprak olduğunda da böyle yapıyorum, çıkarıp çıkarıp sarıp sarıp pişiriyoruz :)
İşte böyleee....
Biraz elişi, biraz yemek işi, biraz bahçe işi, biraz ev işi.... O benim işte .... :))
Maşallah ablacığım :) ellerin dert görmesin hepsini afiyetle yiyin :)
YanıtlaSilSağol Yeşimcimmmmm :)
SilEllerinize sağlık, afiyetle tüketin.
YanıtlaSilTeşekkürler sevgili Yüreğimin İklimi :)
SilYine pratiksin Banu abla:)
YanıtlaSilHerzamanki gibi Çakırcım :)
SilOh ne güzel kışa hazırlık...
YanıtlaSilDaha doğru dürüst yaz başlamadı Başakcım, ama kış hazırlıkları başladı bile :))
SilCanım çekti vallahi...benimde buzlukta biraz iç vardı..şimdi kalkıp dışarı çıkartacam...akşama menü belli oldu...komşunun bahçedende yapraklar toplansın...çıtır çıtır yerim...:=)))ellerin dert görmesin Banucuğum...afiyet olsun canım:=))
YanıtlaSilHazır iç olunca iyi oluyor değil mi Süheylacım, sana da afiyet olsuuun :)
SilBanu hanıımm dolmalar şahane! :) ayy çok severim yaprak dolmasını... Ağız tadıyla yiyin inşaAllah. Dondurucudan çıkınca da mis gibi kokar onlar! :) Afiyet olsun
YanıtlaSilSevilmez mi yaprak dolması Saadetcim, sağol :)
Silne yani bize hava mı atıyon :) ben şu an işteyim, hayalimde dolmalar yapıldı, börekler yapıldı dolaba atıldı arada onları hayal edip yiycem .. Sana afiyetler olsun canımcım...(bu üç noktasız duramıyorum Allah Allah)
YanıtlaSilAh Mericim ah, hayallerde olmasa günler çekilmez olur yani :))
SilO üç nokta bende de alışkanlık nedense :))
Ellerine sağlık, bak unutmuşum şu pipet ile hava alma konusunu, bu sefer unutmam:)
YanıtlaSilFadişim, pipetler bizim evde başka işe yaramıyorlar kiii :))
Silº° ✿⊱°º•.
YanıtlaSilPassei para uma visita.
Estou encantada com seu jardim.
A primeira foto é maravilhosa.
Bom fim de semana!
Beijinhos do Brasil
¸.•°❤❤⊱彡
Muito obrigado Magia da Ines :)
Silafiyetle yiyin,sağlık olur inşaallah:)
YanıtlaSilSağol Emineciiim :)
SilEvde pişen dolmanın kokusunda bir büyü olduğuna inanırım. O kokuyu duyduğumda, içime huzur dolar ve mutlu olurum.
YanıtlaSilBu arada pipetle vakum konusu için çok teşekkür ederim. Benim için yılın buluşu gibi oldu:)
Ellerine sağlık, dolma kokusu buralara geldi, içim huzurla doldu:))
Sevgiler...
Heyyficim, ne yazık ki günümüzde çoğu besinin pişerken kokusu çıkmıyor, hatta yerken ne yediğini anlamıyorsun, doğada yaşamanın şansı, doğal besin bulabilmek :)
SilPipetler bizim evde sadece bu iş için kullanılmakta :))
Ben de bunu da lahanalı metodla yapacaksın sanmıştım, ben bu dolmayı hiç beceremiyorum, hep açılıyor, yapraklar hep muşamba gibi oluyor..Ahh, aahhh, fotoğraflarla avunacağız artık, ellerine sağlık
YanıtlaSilYaprağı iyi seçmek lazım Elifcim... Ben tabakta sarıyorum, pratik ve kolay oluyor, bir de öyle denesen, yaprakları da iyice yumuşayana kadar haşla bence... :)
SilEllerine sağlık ablacım.Sultan anneyede sanada afiyet olsun.
YanıtlaSilTeşekkürler Neşecim, anne sultan kışa saklasak diyor ama bakalım :)
Silellerine sağlık ablacım afiyetle yeyin inş
YanıtlaSilSağol Mevlüdeciiim :)
SilBende iç hazırladım sarmaya oturmadan bir bakınayım neler var dedim...Aa Banu Ablam sarmışta kaldırmış bile...darısı başıma...
YanıtlaSilHa haaa... pişti mi olmuşuz çaktırmadan sevgili Hobby dünyası :)
Sildolma derler ya ailede bana (lakabım):) başlığı okuyunca damladım.ohh mis gibi taze yapraklarla sarılmış dolmaları ve senin güzel yüzünü görünce keyiflendim.ellerin dert görmesin güzel kadın.afiyetler olsun...
YanıtlaSilAaaaa... niye dolma diyorlar sana Alanayım ?
SilKeyfin hep bol olsun emi canımcım :)
banu hn. merhaba.
YanıtlaSiluzun zamandır yoktum buralarda. biraz iç sıkıntısı. bitti çok şükür. özlemişim, herkesi, herbir köşeyi..
sizde her geçen gün gençleşiyorsunuz galiba. Sarma ençok sevdiğim yemektir. O asmanın altıda en keyifli yer sanırım.
sevgiler
Hayırdır Zeynepcim, neyse düze çıkmışsın ya, ona şükür, özletme bir daha böyle kendini :)
SilBeeen... gençleşmek... doğanın mucizelerine bunu da katalım bari :)) Asmanın altı gün batımı köşemizdir, gel de keyfini gör :)
Ne güzel fotoğraf diyeceğim ama sen güzelsin aslında :)
YanıtlaSilHa haaa... Cebimdeki renklerim, fotoğraflar dış güzellikler için, o da ben de pek yok ya aslında :))
Silellerinize sağlık banu hanım size bayılıyorum maşalah çok beceriklisiniz
YanıtlaSilMarifetli kadınsın vesselam, iyi günlerde sağlıkla yeyin inşallah.
YanıtlaSilSon cümlen süper olmuş :))
Sevgilerimle
O ne güzel poz öyle, harikasın Banuşum.
YanıtlaSil