21 Temmuz 2014 Pazartesi

Doldursakta mı Dondursak... Doldurmasakta mı Dondursak... :))

Ben doldurup donduruyorum :))
İyi oluyor, çıkart, tencereye diz, pişir, soğut, ye :)
Zeytinyağlı biber dolması diyorum...
Hazırlayıp donduruyorum, iyi oluyor, yaz-kış yeniyor :))

İçini kavurarak yaparım ben, öyle seviyorum...
Bol soğan, kırık pirinç, nane, kuş üzümü, yenibahar, limon suyu, tuz, şeker... Birşey unutmadım sanırım :)

Hafta sonu üç tabak doldurdum...
Tabak dediysem, strafor tabak :))
Sonra poşet geçiririm, pipeti sokuşturup bir güzel "füüüüp" yapıp havasını çekerim, bir de klips takarım ucuna, işte hazır dondurulmayaaaa :))
Bu torba klipslerini yeni keşfettim, Şok ta  buldum, hem kısaları hem uzunları var, rahat oldu böyle...
Özellikle maydanoz, dereotu gibi bir kısmını kullanıp tekrar dondurucuya koyduklarım için ideal oldu :)

Bugün yemek paylaşımı, bakalım yarın ne var :))



28 yorum :

  1. severim ben senini o guzel dolmalarini:)))))))yesilligini unutmusun..bahcemden yolladim:)
    bir nane bu sene,,alabildigince
    neyse bir tabagi kaptim kaciyorum...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kuru nane var içinde Cihanım, ben böylesini seviyorum, yemek konusunda bencilim, kendi sevdiğim gibi yapıyorum, senin mutfak becerinle kıyaslama sakın :))

      Sil
  2. Pipetle havasını çekme fikrine bayıldım, çok hoş :)) Çok nefis görünüyorlar, ellerine sağlık, sevgiler :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol Hülyacım, bak pipetler ne işlere yarıyor :))))

      Sil
  3. elinize sağlık negüzel yapmışsınız ağız tadıyla yein inşallah :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnşallah Hermiscim, teşekkürler :)

      Sil
  4. Ay ben tek öğün için bile üşeniyorum. Bir de stok mu yapcam... Nefffffffffffret ediyom.. Yemek yapmamak için aç kalıyorum ben ya. Şaka, şaka... Ben soğanı, salçayı, kıymayı kavurup tüzünü, domatesini, maydanozunu da koyup bir güzel pişiririm. (Kıyma 1 kilo kadar) koyarım buzluğa. Sonra bazı sebze yemeklerinde parça parça kullanırım. Nohut ve kuru fasulyeyi de haşlayıp koyarım mesela.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tek öğün için uğraşacağına bir kere de birçok öğün için uğraşıyorsun, sonrası rahat Gülsümüm :))
      O senin dediğini maydanozu hariç biz de yaparız, nohut-kuru ancak zamanı geçiyorsa, yoksa suyunu dökmeden pişiririz, besleyiciliği gidiyormuş gibi geliyor dökünce...

      Sil
  5. İlginç bir yöntem öğrendim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sen bilmiyor muydun Bahçeperiiim, bak hayret ettim şimdiii :))

      Sil
  6. ben hiç doldurarak dondurmamıştım banu,pişirme usulünü de anlatır mısın?
    teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Havvacım, dondurucudan çıkartıp hemen tencereye diziyorum, gene biraz zeytinyağı dolaştırıp, biraz da su ekleyip bildiğin gibi pişiriyorum, değişiklik yok pişirmede yani :)

      Sil
  7. Yanıtlar
    1. Canım Nuruuuum, ben de seni seviyorummmmm :)

      Sil
  8. Sarımsaksız dolma içi... Banu Abla?
    Eminim ki unuttunuz...
    DEğil mi? ;)
    :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Unutmadım Beyzacım, ben sarmısak koymam dolmalarıma, sarmısak seviyorum ama dolmada değil canımcım :)

      Sil
  9. oh! ne kolaylık yapmak lazım walla....ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özellikle ani misafir gelince, ya da canın yemekle uğraşmak istemeyince kolaylık oluyor Mooncum, bu ve buna benzer hazırlıklar :)

      Sil
  10. Nasılda güzel duruyorlar alın beni yiyin der gibi.)) Ellerinize saglık. Afiyetle yiyin derim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çiğken daha güzel görünüyorlar gerçekten sevgili Gezgin kova, sağolasın :)

      Sil
  11. Güzel fikir verdiniz bana.
    Afiyetle yiyin inşallah.
    Ben biber dolmasının içine bu saydıklarınızın dışında 1 çay kaşığı tarçın ilave ederim..nefis olur..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol Dilekcim, tarçını lahana dolmasına koyarım ben :)

      Sil
  12. Elinize sağlık. Ben kıymalısını da doldurup donduruyorum. Alıyorum iki kilo kıyma, içini tek seferde yapıp donduruyorum. Kış boyu yiyoruz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol sevgili Renklidesign, kıymalısını sevmem nedense, ama yaprak ve kara lahana kıymalı sarıp koyarım :)

      Sil
  13. Çok beceriklisiniz maşallah, afiyet olsun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nerdeee beceriklilik Sry cım, benim ki pratiklik :))

      Sil
  14. Yanıtlar
    1. Bunlar da reklamdı Demetcim :))))

      Sil

İçinizden geleni yazın :)