İçli Köfte Böreği

" Evimin Neşesi" blogundan bir tarif, İçli Köfte Böreği. Değişik ve pratik geldi, deneyeceğim.

malzemeler:

• 200gr kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 çay bar.bulgur
• tuz
• karabiber
• pulbiber
• sıvıyağ
• 3 adet yufka

panelemek için yumurta ve galeta unu
yapılışı:soğan sıvıyağda kavrulur.ardından kıyma ilave edilir.sıcak su ile şişirilmiş bulgurda katılır.baharatlar ve tuz ilave edilir.
bu iç üçgen kesilen yufkalara sarılır.yumurta ve galeta unu ile panelenip istenirse fırında istenirse sıvıyağda kızartılır.